ककडी का रायता

ingredients

♦      ककडी                 –  1  बडी
♦      दही                      –  250 ग्राम
♦      कटा हुआ चाईव   –  1 T. sp

♦      काला नमक         – स्वादानुसार 

♦       भुना हुआ जीरा    – 1 टी. sp

method

♦      ककडी को छिलको के सहित काट लें।
♦      अब इसका जूस नहीं निकाले।
♦     अब ककडी को दही में डालें।
♦      इसमें  नमक डाले व साथ साथ  भुना जीरा भी डाले |
♦      चाईव डालकर मिला दें।
♦      तुरंत सर्व करें।

 नोट :    दही को आप beat कर देते हैं। तो यह  yogurt  कहलाता हैं।

parth  shivani