मिसी रोटी

             मिसी रोटी
सामग्री

गेहूँ का आटा                              –   दो कप

चना दाल  का आटा                    –   आधा कप

चना आटा                                  –   आधा कप

नमक                                        –   आवश्यकतानुसार

हल्दी                                        –   आवश्यकतानुसार

पानी                                         –   आवश्यकतानुसार

विधि

1. सभी सामग्री को मिक्स कर दे |

2.  इसका आटा भी गेहूँ के आटे की तरह गून्धकर पतली-पतली रोटियाँ बनाएँ।

3.  इसकेे उपर पराम्परिक तरीके देसी धी लगा कर ही सर्व करे।

4. इसको करारा सा सेका जाता हैं।

5. उपर से घी लगा कर सर्व करे|

6. बीच में से दो पीस कर दे और गरम-गरम ही सर्व करें।

पार्थ-शिवानी