मिसी रोटी
सामग्री
गेहूँ का आटा – दो कप
चना दाल का आटा – आधा कप
चना आटा – आधा कप
नमक – आवश्यकतानुसार
हल्दी – आवश्यकतानुसार
पानी – आवश्यकतानुसार
विधि
1. सभी सामग्री को मिक्स कर दे |
2. इसका आटा भी गेहूँ के आटे की तरह गून्धकर पतली-पतली रोटियाँ बनाएँ।
3. इसकेे उपर पराम्परिक तरीके देसी धी लगा कर ही सर्व करे।
4. इसको करारा सा सेका जाता हैं।
5. उपर से घी लगा कर सर्व करे|
6. बीच में से दो पीस कर दे और गरम-गरम ही सर्व करें।
पार्थ-शिवानी